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Neoneli Sagra de “Sa Fregula Istuvada e de sa Cassola”, dal 4 al 6 Ottobre 2013





 

untitledUna grande sagra per imparare a preparare la fregola. Tre giorni di festa durante i quali assaporare le delizie del borgo di Neoneli.

Sabato 5: alle ore 10.00 si aprono sas domos con l’esposizione di prodotti tipici e artigianali sardi.  Si inaugura la mostra fotografica “Assài”: alla scoperta del parco comunale di Neoneli(Salone Comunale di Corrale). A Casa Cherchi  si presenta il libro “Il regno delle donne” di Ricardo Coler, . Alle ore 11.00 “Laboratori preparazione manuale de sa fregula”e alle ore 12.30 degustazioni di vini locali ed inaugurazione de Su Magasinu.

Alle ore 16.00 si tiene lo show cooking condotto da Anna Moroni e alle ore 16.30 inizia il corso di cucina e lo show cooking presentato da Lucia Cossu al quale partecipano:

Angelo Flore – Ghilarza (Sous Chef Hotel Alpen Suite****S Madonna di Campiglio),

Clelia Bandini – Tortoli(Chef Ristorante Lucitta Tortoli),

Roberto Serra – Abbasanta(Chef Ristorante Su Carduleu Abbasanta),

Roberto Flore – Seneghe(chef Albergo diffuso Antica dimora del gruccione Santu Lussurgiu),

Daniele Manghini – Zerfaliu(Chef Hotel La Baia Santa Caternia di Pittinuri – Cuglieri ),

Maurizio Falchi – Solarussa(Chef Ristorante Cocco & Dessì Oristano),

Davide Pala – Ollastra(Cuoco Hotel Is Arenas San Vero Milis),

Robert Navet – New York(chef ristorante ‘Al pirata’ Porto Ottiolu)

Coordina lo Chef Elia Saba – Presidente ‘Unione Cuochi Regione Sardegna.

Al termine degustazione dei piatti. Alle ore 21.30 Concerto del Coro a Tenores di Neoneli.

Domenica 6: alle ore 9:00 si prepara la “cassola” e alle ore 10.00 si aprono sas domos con l’esposizione di prodotti tipici e artigianali sardi. Si apre l’ esposizione Ballerine Gelvis collezione Neoneli manufatti Gelvis/Terrapintada e la mostra fotografica “Assài”:alla scoperta del parco comunale di Neoneli(Salone Comunale di Corrale). Seguono degustazione di vini e alle ore 11.00 “laboratori preparazione manuale de sa fregula”. Alle ore 15.00 concerto della Funky Jazz Orchestra di Berchidda e alle ore 17.30 IV Rassegna Folcloristica. Alle ore 18.00 inizia la degustazione de sa fregula istuvada e de sa cassola.

la serata si conclude con il concerto spettacolo “Armonia Sarda” di Giacomo Crobu e Francesco Fais.

 

 

 

 

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