Navigando in rete abbiamo trovato su mediterranews.org un ottimo spunto per il cenone di san silvestro, lo riportiamo. scegliete voi. Mancano poche ore affinchè la nostra tavola sia imbandita per festeggiare il nuovo anno, il…
Leggi tutto >>
Il mirto dal gradevole profumo che sa di Sardegna. Pianta diffusissima in Sardegna, è conosciutissima sia per il buon liquore che per accompagnare gli arrosti, specialmente quello a base di porchetto. Legato al nome di…
Leggi tutto >>
Nell’arte culinaria dell Sardegna fa dà padrone nei secondi piatti il Porceddu allo spiedo: il porcellino da latte. Da vivo non deve superare i 6 chilogrammi di peso. Si deve uccidere col taglio di un’arteria…
Leggi tutto >>
Sardegna tempo di Natale. Per Paschiscedda, questo anno le cime del Gennargentu sono innevate, non capitava da parecchio. Ma quello che a noi interessa narrarvi è una accattivante proposta di menù natalizio tutto made in…
Leggi tutto >>