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Carciofi



Canciofa cun bagna  Carciofi al sugo

Canciofa cun bagna Carciofi al sugo






Un piatto molto semplice reso speciale dalla menta selvatica. Un piatto ditutti i giorni da intendere non solo come contorno ma anche come pietanza principale. Il segreto è di acquistare carciofi spinosi di prima qualità e…

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Carciofi in tegame con uova

Carciofi in tegame con uova






I carciofi sono protagonisti della cucina tradizionale sarda; sono preparati in svariati modi, uno dei più conosciuti fuori dai confini regionali è di certo quello che li abbina alla bottarga. L’uso delle uova è particolarmente apprezzato…

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isole-del-gusto-2012

Oristano al via “Le isole del gusto”






All’insegna dello slogan “Dieta mediterranea, qualità sarda” si apre la settima edizione della rassegna enogastronomica “Le isole del gusto”, promossa dalla Camera di Commercio di Oristano. Sono 25 i menù che si potranno gustare dall’11 febbraio…

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