La panada di Cuglieri entra nell’elenco Pat
La panada di Cuglieri entra nell’elenco nazionale dei prodotti tradizionali. Un riconoscimento indispensabile per preservarne l’autenticità e le caratteristiche originale.
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Anguille coi piselli
Le ricette sarde, a base di anguille sono molto numerose soprattutto nelle località dell’Isola che sorgono nei pressi degli stagni. La loro pesca è testimoniata nel corso dei secoli; uno dei piatti tipici più apprezzati,…
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