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Menù natalizio di Sardegna






Questo menù natalizio, è un omaggio alla gastronomia della Sardegna. La cucina sarda, è una cucina ricca di piatti semplici ma deliziosi, che per la loro riuscita hanno bisogna di ingredienti genuini e freschissimi- Tra le tante ricette, abbiamo…

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Insalata di aragosta alla sarda






Insalata di aragosta alla sarda La vernaccia di Oristano è un prodotto particolarissimo e molto pregiato. La tradizione vuole che venisse impiegata per lenire gli attacchi di malaria. In questa ricetta la vernaccia aromatizza le…

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Tonno alla carlofortina

Tonno alla carlofortina






Il tonno alla carlofortina è una ricetta tipica di Carloforte, dove il pregiato tonno rosso viene cucinato in mille varianti, tutte gustose. Vi proponiamo questa preparazione dove le fette di tonno vengono fritte e poi insaporite con…

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